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《广州明厨亮灶》是一款专为广州地区用户设计的食品安全监管软件，致力于让消费者吃得放心、吃得安心。通过实时查看餐饮店铺后厨情况，用户可以直观了解食品加工环境，有效行使监督权。该软件构建了消费者、餐饮单位和监管部门三方联动的共治平台，以透明化后厨为核心，推动食品安全社会共治。创新的视频监控功能让"厨房重地"不再神秘，配合智能监管系统，全面提升广州餐饮行业的食品安全水平。
软件特色
旨在为人民群众行使知情权，参与社会共治餐饮后厨卫生提供途径。通过手机端实时查看功能，打破传统餐饮行业的信息壁垒，让食品安全监管更加公开透明。用户可随时查看餐厅后厨操作流程，从食材处理到烹饪过程一目了然。
为广大人民群众提供基于餐饮服务单位店内视频设施实时后厨视频查看和参与"明厨亮灶"建设的服务平台。平台整合了广州市数千家餐饮单位的后厨监控系统，覆盖从大型连锁到街边小店的各类餐饮业态，确保监管无死角。
促进餐饮服务单位诚信自律，以达到食品安全企业社会共治。通过公开透明的监督机制，倒逼餐饮企业提升卫生标准，形成良性竞争的市场环境。系统还会定期生成卫生评级，帮助消费者做出更明智的就餐选择。
实现让后厨成为可视、可感、可知的"透明厨房"，提升餐饮服务食品安全监管，使广大人民群众更好的行使对餐饮服务食品安全状况的知情权及社会监督权。创新的AI识别技术可自动检测违规操作，如未佩戴口罩、生熟混放等问题，及时预警保障食品安全。
软件优势
既让消费者利用手机APP就可以看到餐饮单位的后厨实时视频、安全资质、消费评论，又让餐饮单位实现阳光餐饮的成本低，不折腾，不影响营业。系统采用轻量化设计，餐饮单位只需安装标准监控设备即可接入，无需额外投入大量资金改造后厨环境。
让监管单位扩展到巡检、执法、溯源等监管业务，形成阳光餐饮、执法监管一体化的智慧城市大数据平台。监管部门可通过系统实时调取历史监控记录，快速定位问题环节，大幅提升执法效率和精准度，构建起全方位的食品安全防护网。
"广州明厨亮灶"阳光餐饮解决方案从三方(消费者、餐饮单位、监管单位)的视角设计。系统采用模块化架构，可根据不同用户需求灵活调整功能模块，既满足普通消费者的监督需求，也符合餐饮企业的经营实际，同时适配监管部门的执法要求。
软件亮点
阳光餐饮解决方案从三方(消费者、餐饮单位、监管单位)的视角设计。创新性地将消费者监督、企业自律和政府监管有机结合，打造出多方共赢的食品安全治理新模式，为全国餐饮行业数字化监管树立标杆。
让消费者利用手机APP就可以看到餐饮单位的后厨实时视频、安全资质、消费评论。APP界面简洁直观，支持多路视频同时查看，用户可自由切换不同监控视角，还能通过时间轴回放历史监控记录，全面掌握餐厅卫生状况。
让餐饮单位实现阳光餐饮的成本低，不折腾，不影响营业。系统提供标准化的设备接入方案和技术支持，餐饮企业仅需简单几步即可完成系统对接，日常维护成本极低，真正实现"零负担"透明经营。
让监管单位扩展到巡检、执法、溯源等监管业务，形成阳光餐饮、执法监管一体化的智慧城市大数据平台。系统整合了GIS地理信息、AI图像识别等先进技术，可自动生成监管报告，为决策提供数据支撑，推动食品安全监管向智能化、精细化方向发展。
详细信息
- 文件大小：90.1MB
- 当前版本：6.61.25
- 上线时间：2026/6/22
