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相关资讯

承德当地名优特产

仁用杏

主要分布在承德、张家口一带，其中松二优是承德县选育的抗寒特大粒形新品系。单果重15.3克，核重3.09克，单仁重1.05克，出核率20.1%，出仁率34.2%。

南沙饼

又名八勾糖饼，以白糖、青红丝、瓜子仁、核桃仁等为馅料，采用面粉和荞麦粉制作而成，经传统工艺烙制。

承德凉粉

承德地区食用凉粉已有300多年历史。据《中药大辞典》记载，绿豆凉粉具有清热解毒功效，可治疗疮肿初起、烫伤等。

碗坨

承德坝上地区特色小吃，制作时将荞麦面与猪血混合熬制，冷却后切片煎炸，佐以芝麻酱、蒜汁等调料食用。

山楂

承德山区特产，个大色红，肉质厚实，酸甜适中。早在清代就远销顺义、保定、开封等地。

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